L’Agence nationale pour l’emploi (ANPE) recrute pour une boulangerie pâtisserie :
- DEUX (02) BOULANGERS (H/F)
Activités principales :
- Élaborer et fabriquer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie ;
- Respecter les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis ;
- Créer de nouvelles recettes et adapter des produits aux tendances et aux demandes des clients ;
- Superviser les stocks et les approvisionnements de matières premières ;
- Optimiser les processus de production pour améliorer l'efficacité et réduire les coûts ;
- Entretien des matériels et équipements de boulangerie ;
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Respecter les réglementations en matière d'étiquetage et de traçabilité ;
- Respecter scrupuleusement les normes et règlements de fonctionnement de l’entreprise.
Profil du candidat
- Être titulaire d’un CAP ou BP en boulangerie-pâtisserie ;
- Disposer d’une expérience significative d’au moins deux (02) ans en boulangerie ;
- Avoir une connaissance des tendances actuelles en boulangerie ;
- Maîtriser les techniques de panification, de viennoiserie et de pâtisserie ;
- Avoir une bonne connaissance des matières premières et de leurs propriétés ;
- Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Connaitre des spécificités des farines locales, ou des matières premières locales est un atout.
Dossiers de candidature
Les dossiers de candidature doivent comprendre :
- une lettre de motivation, adressée au Directeur Général de l’ANPE - Togo ;
- un curriculum vitae détaillé accompagné des copies des diplômes et attestations de travail.
Dépôt de dossiers
Les dossiers de candidature doivent être transmis exclusivement par voie électronique, via le site internet de l’Agence nationale pour l’emploi (ANPE) : www.anpetogo.org, au plus tard le 25 septembre 2026 à 17 h 30 min.
Les candidats sont priés d’indiquer en objet du courriel la mention suivante : « Candidature au poste de ……………… (intitulé du poste choisi) ».
La présente annonce est également disponible sur les sites www.emploitogo.info, www.cdiscussion.com.