L’Agence nationale pour l’emploi (ANPE) recrute pour la boulangerie pâtisserie le CROUSTILLANT :

• Deux (02) Boulangers (H/F)

Activités principales :

• Élaborer et fabriquer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie ;
• Respecter les recettes, les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis ;
• Créer de nouvelles recettes et adapter des produits aux tendances et aux demandes des clients ;
• Superviser les stocks et les approvisionnements de matières premières ;
• Optimiser les processus de production pour améliorer l’efficacité et réduire les coûts ;
• Entretien des matériels et équipements de boulangerie ;
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Respecter les réglementations en matière d’étiquetage et de traçabilité ;
• Respecter scrupuleusement les normes et règlements de fonctionnement de l’entreprise.

Profil du candidat

• Être titulaire d’un CAP ou BP en boulangerie-pâtisserie ;
• Disposer d’une expérience significative d’au moins deux (02) ans en boulangerie ;
• Avoir une connaissance des tendances actuelles en boulangerie ;
• Maîtriser les techniques de panification, de viennoiserie et de pâtisserie ;
• Avoir une bonne connaissance des matières premières et de leurs propriétés ;
• Connaitre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Connaitre des spécificités des farines locales, ou des matières premières locales est un atout.

Dossiers de candidature

Les dossiers de candidature doivent comprendre :

• Une lettre de motivation adressée au DG de l’ANPE ;
• Un curriculum vitae détaillé accompagné des copies des diplômes et attestations de travail.

Modalités de recrutement

• Présélection ;
• Entretien professionnel.

Lieux et date limite de dépôt de dossiers

Les dossiers de candidatures doivent être déposés aux lieux suivants :

• Dossiers physiques :
• Au siège de l’ANPE sis au 244 BKK, Avenue de la chance, à côté de l’ancienne Eglise catholique de Bè Kiklamé.
• Dossiers numériques à l’adresse : recrutement@anpetogo.org au plus tard le 21 Avril 2025 à 17 heures 30 minutes.

Cette annonce peut être consultée sur les sites www.anpetogo.org, www.emploitogo.info, www.cdiscussion.com, et www.jobrelais.com et sur nos pages Facebook et LinkedIn.